明日のひなまつりにちなんだ献立でした。ひなだんゼリーは、抹茶・牛乳・アセロラジュースでそれぞれゼリー液を作り、カップに順番に注いでひし餅に見立ててあります。「緑色は何味ですか？」「白はカルピスですか？」と子ども達は興味津々でした。
今日の魚は“銀ヒラス”という白身魚でした。聞き慣れない名前の魚なので、初めて食べる子も多いだろうと思ってシンプルに塩のみの味付けにしました。「これは何の魚ですか？」と聞いてくれる子がとても多く、ただ食べるだけじゃなくて食材に興味を持ってくれることを嬉しく思いました。(栄養士)
